در واقع سرو قهوه فلت وایت به کافه و یا منطقه یا کشوری که در آن هستین بستگی زیادی دارد. در نهایت فلت وایت ترکیب شیر بافت داده شده (Textured Milk) و اسپرسو می باشد.با وجود اینکه تعدادی از باریستاها در تهیه این نوشیدنی از میزان یکسان اسپرسو و شیر کمتر در قیاس با لاته (Latte) استفاده می کنند، ولی نباید فلت وایت را کوچک شده لاته در نظر گرفت.