کپسول قهوه نسپرسو کاپریسیو دو ویژگی اساسی دارد ؛ طعم ملایم اولین ویژگی و دومین ویژگی آن ، اندکی ترش‌مزه بودنش است . طعم متعادل این قهوه از ترکیب مرغوب‌ترین قهوه عربیکا‌ آمریکای جنوبی و برزیل با مقدار اندکی قهوه روبوستا برزیلی بدست می‌آید.

خاستگاه این قهوه عربیکای آمریکای جنوبی که در ارتفاعات بالا کشت شده، باعث ترش‌مزه‌گی می‌شود و طعم این قهوه پس از ترکیب با روبوستای برزیلی به حالت تعادل می‌رسد. و دانه‌های قهوه بصورت لایت روست شده‌اند که باعث طعم ملایم و کمی ترش کاپریسیو می‌شود.

کاپریسیو رایحه‌ای غلات‌مانند دارد که باعث تمایز و شاخص شدن این قهوه شده است.

مقادیر قهوه یک کپسول برای فنجانها به اندازه اسپرسو (40 میلی لیتر) قابل استفاده می باشد.