اسکورو محصولی دیگر در سری باریستا است. علت نامگداری این مجموعه به نام باریستا این است که قصد دارد از شما یک باریستای حرفه ای بسازد.اسکورو با الهام از مهارت باریستاهای شهر ملبورن ترکیب شده است. این محصول برای تهیه یک اسپرسو ماکیاتو قدرتمند برای شما مناسب می باشد. یکی از ویژگی های فوق العاده این محصول طرز فرآوری نوین این قهوه می باشد که در زمان تهیه، هنگامی که با فوم شیر ترکیب می شود بسیار از ویژگی های طعمی خود را آشکار خواهد کرد. پس این کپسول را حتما با شیر گرم فوم (خامه دار) نوش جان فرمایید.
کارشناسان نسپرسو خالص ترین عربیکا از کشورهای کلمبیا و اتیوپی را برای ترکیب اسکورو انتخاب کرده اند. این دو گونه ی قهوه پتانسیل عطری بالایی دارند که در هنگام ترکیب با شیر به تعادل بسیار دلنشینی میرسند.
هنر روست کردن قهوه تعادلیست که باید در درجه حرارت روست، مدت زمان و رنگ دانه ها ها رعایت کرد و اوج این هنر در قهوه اسکورو به نمایش در می آید. برای رسیدن به بهترین تعادل در طعم اسکورو بخشی از آن روست طولانی و سنگین دارد و بخشی دیگر روست ملایم و سریع.
این قهوه غلظت و گیرایی نسبتا بالا و طعمی تلخ دارد که در ترکیب با شیر در تهیه کاپوچینو و ماکیاتو به تعادل بسیار خوبی میرسد.
